吉田さんのブッシュ・ド・ノエル

お茶処吉田さんのブッシュ・ド・ノエルは、今では珍しいバタークリームのケーキです。バタークリームというと、ある年代以上の方には懐かしいのでは?!

今は生クリームのケーキが主流のお店がほとんどだと思いますが、吉田さんでは生クリームのショートケーキよりもこのブッシュ・ド・ノエルが人気なんだそうですよ(^_^)

生クリームよりはやはり濃厚な口当たりですが、ていねいに手作りされたバタークリームはやはりおいしいのです(^o^)

切り株の年輪もバタークリームで出来ていて、とっても手の込んだ作りですよ！

予約限定なので、もしこのブログを見て「食べたい！」と思った方(いたら嬉しいですが)は来年お店にお問い合わせ下さいね(^^;)