ココナマ

とてもカラフルなチョコレートは、日本でチョコレートの開発に携わっていた日本人カップルがカナダのバンクーバーで開いたお店「ココナマ」の商品です。

アイスワインやメープルシロップ等のカナダらしい素材やベリーやマンゴー等のフルーツ、トマトやビーツといった野菜を使ったチョコレートがいろいろあって、どれから食べようか真剣に迷いますね^^;

フルーツや野菜を使ったチョコレートは素材の味が生きていて、すっきりした味ですね(^^)

メープルシロップはとてもしっとりとした生チョコという感じ。

現地のお店は生チョコ専門店ということ、なるほど！と思いました！

いつかバンクーバーのお店に行ける日が来るといいなぁ…。