夜のパン

大皿が来ました~~(*_*)

実は お腹がいっぱいなの・・・だ

和食職人 奥野さん

「ホテル日航大阪」 高野シェフ
「ブーランジェリーミヤタ」 宮田シェフ

キッチンの隅で ザクザクと はものほね切りを黙々とされていた 職人さん
季節感のある、気配りされた美味しい 味つけでした 気負いのない職人さんの話す言葉が、耳に心地良かったな(^ー^* )


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